玉子酒

風邪もひき、微熱も続くので
病院から処方された薬以外に、玉子酒にチャレンジしようと思いました。

レシピは以下のようです。

日本酒　200ｃｃ
卵　　　　1個
しょうが　少々
砂糖　　2.5杯

1.日本酒を温める
2.卵に砂糖としょうがを入れてよくかき混ぜる。
3.日本酒に混ぜる
4.固まらないように混ざったら、
　アルコールを飛ばすために注意深く鍋で煮る。
5できあがり。

結果は、アルコールは嫌いではないのですが
飲めない。凄い味のように思える。

どこかで作り方間違えたのでしょうか?

美味しいつくり方あったら教えてください。